Nous vous proposons aujourd’hui cette note publiée le 22 avril 2025 sur le site du Conseil Economique Social et Environnemental (cliquer ici pour accéder au site du CESE)
Alors que boire et manger font partie de nos besoins primaires comme respirer et dormir, s'alimenter se révèle aujourd'hui plus problématique qu'il n'y paraît : progression des pathologies liées à l’alimentation, cherté des produits, précarité voire insécurité alimentaire, évolution des comportements, dépendance des importations, insuffisance de l'aide alimentaire face à l’ampleur des besoins... Ces éléments de constat amènent le CESE à tirer la sonnette l’alarme.