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Les prix agricoles à la production toujours en hausse en octobre 2012
En octobre, les prix de production des produits agricoles augmentent de 0,6 % par rapport à septembre ; sur un an ils s’accroissent de 12,9 %.
Le prix des céréales recule légèrement en octobre (-1,3 %) mais se maintient à un haut niveau, avec une augmentation de 31,7 % sur un an. Les productions mondiales de blé et de maïs devraient en effet diminuer au terme de cette campagne par rapport à la précédente.
Prix de production des céréales
Les prix des oléagineux, principalement le colza et le tournesol, diminuent sensiblement ce mois-ci (-6,1 %). Leur cours a chuté en raison de la forte dépréciation du soja, ces graines étant partiellement substituables les unes aux autres. La récolte de soja a notamment été très importante aux États-Unis, premier producteur mondial.
En octobre le prix de la pomme de terre double quasiment par rapport à la même période de l’année dernière (+94,3 %) du fait de la faiblesse de l’offre en Europe du Nord. Les intempéries du mois d’août ont gâté près d’un cinquième des récoltes en Angleterre et engendré également un déficit de production important aux Pays-Bas et en Belgique. En France le temps sec du mois de septembre a diminué les rendements.
Le prix des vins augmente en octobre (+3,3 %), que ce soit pour les vins de qualité ou les autres vins.
Le prix des fruits frais croît en glissement annuel (+32,4 %). Les prix de la pomme et de la poire progressent sensiblement en raison d’une forte baisse de la production à l’échelle de l’Europe.
Prix de production des légumes frais
Le prix des légumes frais augmente en glissement annuel (+25,1 %). En raison du temps frais et pluvieux du mois d’octobre, les arrivages bretons de choux-fleurs ont été retardé et les récoltes de poireaux ralenties ; par conséquent, les prix de ces deux légumes augmentent. La récolte d’oignons est moins importante que la saison précédente et le prix des oignons augmente.
En données corrigées des variations saisonnières, le prix des animaux augmente en octobre (+0,3 %). Le prix du porc progresse encore ce mois-ci et croît de près de 20 % sur trois mois, en répercussion de la baisse de production à l’échelle européenne. Le prix de la volaille augmente, répercutant pour partie l’augmentation du prix des consommations intermédiaires, notamment celui des aliments pour animaux. Le prix des œufs croît de nouveau (+54,7 % sur an, plus du double en deux ans). L’offre européenne recule du fait d’un retard de mise en conformité aux nouvelles normes sanitaires dans certains pays voisins.
Le prix d’achat des moyens de production agricole augmente en octobre.
Le prix des consommations intermédiaires croît sur un mois (+0,6 %), notamment en raison du renchérissement des aliments pour animaux et des semences. Sur un an il augmente de 6,7 %, du fait des aliments et de l’énergie. Le prix des investissements affiche une légère hausse sur un mois (+0,4 %).