Nous vous proposons aujourd’hui cette note publiée le 4 janvier 2024 sur le site Vie-publique (cliquer ici pour accéder au site Vie-publique)

https://www.vie-publique.fr/questions-reponses/286134-le-nutri-score-en-cinq-questions.html

Le Nutri-Score en cinq questions

Dernière modification : 4 janvier 2024

Mis en place en France en 2017, l'étiquetage nutritionnel Nutri-Score s'applique aujourd'hui dans sept pays européens. En juillet 2022, une mise à jour de l'algorithme du Nutri-Score a été adoptée. Ce nouvel algorithme est entré en vigueur le 1er janvier 2024 en Allemagne, en Belgique, aux Pays-Bas et en Suisse. Le point en cinq questions.

1 Qu'est-ce que le Nutri-Score ?

2 Depuis 2017, quels résultats pour le Nutri-Score ?

3 Existe-t-il un étiquetage nutritionnel européen ?

4 Pourquoi une modification de l'algorithme ?

5 Changement de l'algorithme : quel impact ?

1 Qu'est-ce que le Nutri-Score ?

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Nous vous proposons aujourd’hui cette note publiée le 20 septembre 2023 sur le site du ministère de l’économie (cliquer ici pour accéder au site du ministère de l’économie)

https://www.economie.gouv.fr/particuliers/etiquette-bouteille-vin?xtor=ES-39-[BI_336_20231003]-20231003-[https://www.economie.gouv.fr/particuliers/etiquette-bouteille-vin].html

Quelles sont les mentions à vérifier sur les étiquettes des bouteilles de vin ?

Par Bercy Infos, le 20/09/2023

En France, le champagne comme le vin font l'objet d'une réglementation très stricte permettant d'assurer la traçabilité des produits. Les étiquettes sont une source d'informations précieuse pour le consommateur. Décryptage.

Sommaire

• Quelles sont les différentes catégories de vins ?
• Quelles sont les mentions obligatoires des étiquettes des bouteilles de vin ?
• Quelles sont les mentions facultatives des étiquettes des bouteilles de vin ?
• Quelles sont les règles pour les bouteilles de champagne ?

Quelles sont les différentes catégories de vins ?

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Nous vous proposons aujourd’hui cette note publiée le 29 septembre 2023 sur le site du ministère de l’économie (cliquer ici pour accéder au site du ministère de l’économie)

https://www.economie.gouv.fr/particuliers/date-limite-consommation-dlc-ddm?xtor=ES-39-[BI_337_20231010]-20231010-[https://www.economie.gouv.fr/particuliers/date-limite-consommation-dlc-ddm].html

Date limite de consommation (DLC), date de durabilité minimale (DDM) : quelle différence ?

le 29/09/2023

Les produits alimentaires préemballés doivent indiquer un délai pour la consommation : la date limite de consommation (DLC) ou la date de durabilité minimale (DDM). Ces deux indications sont différentes. Savez-vous ce qu'elles signifient vraiment et comment les distinguer ? Le point.

À savoir

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Nous vous proposons aujourd’hui cette note publiée le 14 septembre 2023 sur le site Vie-publique (cliquer ici pour accéder au site Vie-publique)

https://www.vie-publique.fr/en-bref/290956-aide-alimentaire-un-taux-de-non-recours-important-parmi-les-precaires.html

Aide alimentaire : une personne sur deux en précarité alimentaire n'y a pas recours

Publié le 14 septembre 2023

Dans un contexte de forte inflation, 16% des Français déclarent ne pas avoir toujours à manger selon les résultats d'une étude du Crédoc menée en novembre 2022. Pourtant, parmi les personnes en précarité alimentaire, seule une sur deux a recours à l'aide alimentaire à la fois par méconnaissance de ces dispositifs mais aussi par honte d'y recourir.

S'appuyant sur une enquête sur les conditions de vie et les aspirations des Français, menée en novembre 2022, le Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie (Crédoc) observe plus spécifiquement, dans une note publiée en septembre 2023, la situation des personnes en précarité alimentaire et les différentes stratégies déployées, notamment par celles n'ayant pas recours à l'aide alimentaire.

Un sacrifice sur la qualité et la quantité des aliments

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Nous vous proposons aujourd’hui cette note publiée le 28 juin 2023 sur le site Vie-publique (cliquer ici pour accéder au site Vie-publique)

https://www.vie-publique.fr/en-bref/290039-les-prix-alimentaires-en-hausse-de-73-en-2022.html

Prix des aliments : une hausse de 7,3% en 2022

Publié le 28 juin 2023

En moyenne, en 2022, le prix du blé tendre a augmenté de 41%, celui du blé dur de 34%. Au stade du consommateur, la hausse la plus forte a été celle des pâtes alimentaires (+26%), devant la viande bovine (+13%), le beurre (+12%), la volaille (+10%) et la baguette (+4,4%).

Selon le rapport annuel de l'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires (OFPM) rendu public le 22 juin 2023, le déclenchement de la guerre en Ukraine a fortement affecté les marchés agricoles mondiaux (en particulier les céréales et les oléagineux).
L'augmentation des prix de l’alimentation de 7,3% en 2022, au plus haut depuis 1985, est nettement supérieure à l’inflation générale des prix (+5,2%) en 2022.

L'analyse des prix au détail

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Nous vous proposons aujourd’hui cette note publiée le 3 avril 2023 sur le site du ministère de l’économie (cliquer ici pour accéder au site du ministère de l’économie)

https://www.economie.gouv.fr/particuliers/chocolat-reglementation-etiquetage?xtor=ES-39-[BI_312_20230404]-20230404-[https://www.economie.gouv.fr/particuliers/chocolat-reglementation-etiquetage].html

Chocolat au lait, gianduja, chocolat noir... comment s’y retrouver ?

Par Bercy Infos, le 03/04/2023 - Conseils aux consommateurs 

Avec une consommation annuelle moyenne de de 6,4 kg par habitant, la France se hisse au 10e rang mondial en matière de consommation de chocolat. Afin de bien le choisir, on vous explique comment déchiffrer les étiquettes.

Qu’est-ce qu’un chocolat ?

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